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成都——天府之城
作者:admin 来自:学子家园 时间:2008-7-7

    城市表情——成都人也很热情。同为古城,长沙年轻激情,成都则是悠闲和惬意的。
    成都是一座来了就不想走的城市,很多人如是说。这是一座安祥的城市,她处处透着一股历史的底蕴.是一个消闲而舒适的城市,曾被誉为“全球最适合居住的城市之一。”
成都给人的七大印象大多是:1、整洁和美观 ;2、闲散,休闲。没有压力;3、美食,品种繁多的小吃;4、美女和时装多;5、这里的人很富人情味;6、丰富的旅游资源;7、是蜚声中外的川剧绝技:变脸、吐火、滚灯。这里边又以变脸最为出名,吐火和滚灯这里就不多言。
城市诱惑——成都酒吧散布大街小巷:左岸、单行道、白夜、兰桂坊、老树、半打、本垒、好顺、回归……成都酒吧显得儒雅气质,其“文气”远胜“酒气”,表现出这个城市独特的人文精神。
    有人评价说:“成都酒吧成了艺术气息弥漫,白领人士交往融汇的最佳场所。”这话还真不假。在城南,知名女诗人翟永明经营的白夜酒吧,店名富有诗意,装饰通体白色,明朗纤巧,虽然面积不大,人气却挺旺盛。虽然爱诗的女老板和她当画家的老公开办酒吧,消费对象并不只是针对诗歌、绘画爱好者,但酒吧浓厚的前卫文化氛围,却吸引众多的文学青年、画家、雕塑家、音乐人成为常客。酒吧内飘逸的装修,悬桂的书架,使酒吧更像个书屋。而不时举办的文化沙龙也吸引了不少人气。 

    在成都音乐广场附近的一家酒吧也别具特色。酒吧借法国知名的“左岸咖啡”而闻名,它刻意呼唤一种时尚,营造一种留恋往日情怀的味道。在这里,空气中似乎弥漫着一种回忆引起的淡淡感伤,舒缓的音乐慢悠悠地回旋着,慢慢地把你感染,把你同成都的夜晚糅合在一起,然后,让你慢慢品嚼成都这座“休闲之都”温柔妩媚的一面。
    在一般人眼中,酒吧是个高消费的地方,但成都酒吧老板深知成都人的消费心理。曾经也是媒体中人、现在成都西门经营绿芭酒吧的胡扬先生说,成都人一向是“不求贵,只求对”,酒喝得再多,玩得再迷,掏钱时心里却是清醒的,感觉对了再来,感觉不对,决不当回头客。也因此,和同等城市比较,成都大多数酒吧价格都不算太贵。
    成都酒吧的时尚变幻,常常引领着成都人的文化消费风气。音乐是酒吧的主题之一。摇滚打击乐,通俗歌曲模仿唱,自创歌曲试唱等,成全了多少音乐爱好人的梦,就连张靓颖和纪敏佳这些“蓉字号”超女中的佼佼者,都曾经是酒吧的驻唱歌手。而那些漂流四方、生活困窘的歌手,也很容易走进这里,他或她只需要给吧主唱一首动人的旋律,就可以获得“演出权”。老板知道,在酒吧这样的自由天地,没有人会太关注歌手的名气,他们只是来尽兴消遣的,只在乎自己耳膜的感受。在一家酒吧,许多客人可能会冲着爱弹吉他爱唱歌的女吧主而来;而在另一家酒吧,客人追捧的也许是一种“想唱就唱,要唱得漂亮”的炫耀感觉。

    音乐是酒吧的主打项目。但也有一些散落在街巷中的主题吧,倔强地展示自己的“个性脸谱”。比如坐落在锦里的“行行摄摄”酒吧,就经常定期或不定期地举行各种摄影活动。说来酒吧是舶来文化,可也有酒吧把川剧变脸、川味小品引了进来,如此“中西合璧”,图的就是个快乐、闹热的氛围。
城市行走
    城市风情——成都的饮食文化也堪称一绝,四川盆地气候温和,物产丰富,自古有"天府之国"的美誉,"食在四川"的美食文化名贯古今。
    川菜作为全国四大著名菜系之一,已历经千年,迄今已有3000多个品种,数百种名菜,尤以麻辣最为知名。随着饮食文化的发展,各种创新菜品、名特小吃层出不穷。成都人用舌尖品味生活。成都同时也是出了名的商业和消费城市,如此人文环境造就了成都的川菜“婉约绮丽,温馨柔和”的风格。反过来,成都的美食又发扬了成都的传统文化。
  成都美食的温婉,正来自于成都人这种对美食中美的追求,对餐饮文化与情韵的崇尚。成都的餐饮如琴台、锦里这些特色美食街,还有新开辟的黄忠大道“一品天下”、“春江花月”美食区,都沐浴在汉风古韵里,在刻意或随意的装点之下,总是那么斑斓。在成都,像皇城老妈火锅这样的文化餐饮数不胜数,都打着自己独特的饮食文化旗号,几乎每一家餐饮公司都注册为“xx餐饮文化公司”,像大蓉和的古典与现代的融合,像文杏的精致却不拘一格,像银杏的中西合璧,像巴国布衣的川东民居风情,无论从题材选择、市场定位、形象包装到菜肴设计都各有外在风格与经营特色,这些都是成都代表性的文化餐饮。
  

 

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